沙龙香水？小众香水？到底都是什幺意思？

小众香水和沙龙香水是两个让很多新手迷惑的词语，其实它们原本的差别并不大，即使混淆也并无大碍，可是用得不恰当还是会被人吐槽逼格不够。索性今天就让我们认真一把，研究一下这些圈内用语背后究竟隐藏着什么阴谋吧。

既然注定了要咬文嚼字，那就不得不吐槽下香水界的中英语言差异。拿我们耳熟能详的Kenzo毛竹香水来做例子吧，它的英文原名是Kenzo pour Homme，翻译过来就是“Kenzo男士”，那么“毛竹”一词从何而来？原来只有国内人才这么叫，大概是因为它外形是竹子，闻起来也有竹子味吧。这类例子数不胜数，在取名这件事上，我们真是充分发扬了汉语的博大精深。

小众香水与沙龙香水二词在外国其实是一个概念，那就是“Niche”，直译过来就是“小众”。在国内，我们把“Niche”这一概念细分了，于是诞生出了国内制造的小众与沙龙二词，国内人口中的小众香水并不完全等同于外国人口中的“Niche”，而且如果你向一个外国人说Salon perfume（沙龙香水），他完全不会知道你在表达什么。

不过词汇这东西嘛，本身就是人民群众造出来的。也许有一天沙龙香水“salon perfume”会像“long time no see”一样由国内传给外国。

首次建立小众香水这一概念的是外国的香水基金会（Fragrance Foundation），也就是FIFI奖的主办方。其目的是与香奈儿、古驰、爱马仕这些我们熟知的品牌香水（或称主流香水、商业香水）区分开来。判定方法就是看世界上一共有多少个专柜、专卖店在卖这个品牌的香水。说的通俗一点，你在大商场里看不到的香水，就是小众香水（低端杂牌香水不在考虑范围内）。所以说小众香水是个相对的概念，也许有一天某个小众香水发展壮大，销量甚至超过了一些品牌香水，那么再叫他小众香水就不那么合适了。专柜在国内遍地开花的祖玛珑Jo Malone就是这样一个例子。

在国内，小众香水还多出了一个意思，那就是冷门的意思，而且特指在国内冷门。一个香水品牌就算在外国各大商场常年有售，而在国内人们就是压根没听说过，那它还是可以被我们称作小众香水，不管你世界范围内的销量有多大。也就是说，只要对于国内人来说是冷门的香水，都能被称之为小众香水。

代表品牌：解放橘郡 Etat Libre d`Orange，莎娃蒂尼 Salvador Dali，CB我讨厌香水 CB I hate perfume

沙龙香水最为普遍的概念是：它们通常拥有比商业香水更好的用料，价格一般较贵，在创作方面更能遵循调香师的意愿而不受市场口味方面的制约，因此香味更加个性、更有趣、更独特。沙龙香水不像品牌香水那样需要庞大的销量，通常只在少量的专卖店销售，或者只通过网络销售，很多香水产量不大，有一种“限量版”的感觉。另外在瓶身设计方面趋向于单一化，大多使用统一的香水瓶，而不像商业香水那样每一款香水都有独自的瓶身。沙龙香水大多只专注于香水，不像香奈儿等品牌一样，香水只是它们的一部分业务。外国人口中的“Niche”其实也更贴近于我们对于沙龙香水的理解。

代表品牌：阿蒂仙 L`Artisan Parfumeur,安霓可古特尔 Annick Goutal,芦丹氏 SergeLutens,蒂普提克Diptyque

也有一些特殊的情况，比如商业品牌中的某个香水产品线，遵循了沙龙香水的套路，比如爱马仕、迪奥、香奈儿、阿玛尼的高端香水线，它们的用料精贵、产量小、价格高昂，风格上也追寻个性，有强烈的创作风格，这部分香水也可以被称之为沙龙香水，或者说某品牌香水的沙龙线。

沙龙香水必定属于小众香水，因为它们的本质决定了它们大不了。而一些小众香水却不能被称之为沙龙香水，因为它们可能仅仅是在国内不够热门，其性质符合商业品牌香水的特征。

“Niche”的相关分支：

独立香水（Indie）：可以结合时下流行的“独立电影”和“独立音乐”来理解独立香水。香水基金会自2011年加设Indie Brand奖项，其对独立香水的定义是“创立已逾两年，不被大公司所掌控，在美国全境的销售门店为1到50家”。所以独立品牌比沙龙品牌还要小，因为不被商业资金和背后集团公司的控制，可以更自由地投入到香水的创作当中去。独立香水也是一个相对的概念，当一个独立香水工作室深受市场欢迎时，也可以逐渐扩大规模，变身成一家庞大的公司。

代表品牌：克利安By Kilian，艾娜克 Ineke ，奥丁 Odin

手工香水（Artisan）：手工香水最直白的概念就是手工制成的香水。但实际上，很多所谓的手工香水品牌也并非是手工制造的，它们背后有自己的小工厂来批量调制、瓶装香水为最终的成品。毕竟当市场需求上升的时候，完全的手工作业已经不能满足销量了。一部分数手工香水只是因为创立之初其生产手段为手工制造，保留了其手工的名号，后期又以“手工香水”来标榜自己的品质与个性。整体来说，手工意味着参差不齐的各种品牌，缺少量产的统一化标准也带来了单个产品上的品质差异。所以，手工香水更多的是在卖一种情怀。

代表品牌：4160星期二 4160 Tuesdays，蝴蝶工匠 Papillon Artisan Perfumes

扩展阅读：

《品牌扫盲：15个顶尖的小众香水品牌》

《12款必须尝试的小众香水》

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