打造你的香水衣橱（三）：铃兰和紫罗兰

简要说明：我会先从我们熟知的主要花香（粗体）开始讲起，然后再对其有关联的花香（下划线）进行解释。建议对主要花香熟悉后，再开始探索其关联的花香系香水。

若把玫瑰和茉莉以合适的比例调配在一起，就是山谷百合的花香了，它的味道如其来的阴郁吲哚，加上强烈的甜味，还隐约钻出点绿叶调的水润感。迪奥茉莉花Christian Dior Diorissimo是最典型的铃兰类香水，据其调香师Edmond Roudnitska称，“这是很纯粹的铃兰，此外还能让人感受到丛林和朦胧的春天的气息。”玫瑰和茉莉都属于比较撩人的花，而山谷百合的花香则比较委婉柔和。

这里介绍几款不错的铃兰香水：古驰嫉妒Gucci Envy是现代香水中最好的，萦绕在花香里的是绿叶调还有金属气味，这就更凸显了山谷百合的冰冷感。爱马仕橘采星光Hermès Eau des Merveilles加入了铃兰，使得浓烈的琥珀气味能稍稍被冲淡一点。而唐娜·凯伦 青苹果Donna Karan Be Delicious则展现了口感松脆的苹果香味，其间交织着紫罗兰叶和百花的香味。尼古莱之香宫女Parfums De Nicolaï Odalisque 里的山谷百合与苔藓和广藿香形成了强烈的对比。

必须尝试的经典香：

迪奥 茉莉花 Christian Dior Diorissimo

卡夏尔 安妮 Cacharel Anaïs Anaïs

虽然紫罗兰和铃兰会给人不同的嗅觉感受，但因为这两者都是比较温和柔软的，就把这两样花放在同一部分了。如果你的香水都是浓香，不妨试试这些淡香。紫罗兰会呈现出不同的感觉，有时往往跟香水描述上的不一样。因为紫罗兰花是那种柔和的像糖果般甜甜的感觉，而紫罗兰叶则像是黄瓜皮和碾碎的叶子的味道。潘海利根 紫罗兰 Penhaligon’s Violetta 里是紫罗兰花，而巴黎世家 同名 Balenciaga Paris和阿蒂仙 蝶舞紫罗 L’Artisan Verte Violette 里是紫罗兰叶。潘海利根 紫罗兰 Penhaligon's Violetta 和波萨瑞帕玛紫罗兰Borsari 1870 Violetta di Parma 有种复古的感觉，很优雅。更复杂更特别一点的话就是卢丹氏 暮紫森林 Serge Lutens Bois de Violette,巴黎世家 乐迪克斯 Balenciaga Le Dix和汤姆·福特 金色紫罗兰 Tom Ford Violet Blonde了。而卡朗 爱我 Caron Aimez Moi和德瑞克·马尔口 红玫瑰 Frédéric Malle Lipstick Rose则证明了紫罗兰这种淡雅的花也有其性感奔放的一面。

必须尝试的经典香：

娇兰 阵雨过后 Guerlain Après l’Ondée,

资生堂 林之妩媚 Shiseido Féminité du Bois

圣罗兰 巴黎 Yves Saint Laurent Paris

杰弗里·比尼 Geoffrey Beene Grey Flannel

鸢尾根和紫罗兰花有着类似的气味。天然种植的跟人工合成的鸢尾花都很贵，而合成的紫罗兰就没那么贵。所以如果在香调资料上看到有鸢尾花，极有可能用的是紫罗兰。虽然这两者如此类似，鸢尾还是有其特质的。真实的鸢尾花更多的是植物香气，而非花香，那种清凉简单的香气特别优雅。最精炼的鸢尾要属香奈儿 19号 Chanel No 19了，有点苦涩的绿叶调跟鸢尾花-玫瑰一起构成中调。另一款卢丹氏 银霭鸢尾花 Serge Lutens Iris Silver Mist的鸢尾也是这种冷艳美。

普拉达 鸢尾花 Prada Infusion d’Iris 的鸢尾很轻快，适合白天用，而奇安弗兰科·费雷 同名 Gianfranco Ferré Ferré 的鸢尾跟香草和玫瑰交织在一起，除了冷艳，还有点性感。帕尔玛之水贵族鸢尾Acqua di Parma Iris Nobile, 唐娜·凯伦 鸢尾花 Donna Karan Iris和保罗&乔瓷白 Paul & Joe Blanc则是随手就能拿来用的百搭香水，鸢尾为主，透出浓浓的植物香气，超级柔美。

鸢尾在现代男香中用得也比较多，迪奥 桀骜男士 Christian Dior Homme 就是最好的例子，凉凉的鸢尾花跟温热美味的巧克力一起构成冰火两重天的效果。

必须尝试的经典香：

娇兰 阵雨过后 Guerlain Après l’Ondée

娇兰 蓝调时光 Guerlain L’Heure Bleue

香奈儿 19号 Chanel No 19

简单来说，小苍兰就是紫罗兰再加上类似葡萄和含有金属气息的玫瑰的组合。小苍兰属于现代花香，但不得不提这一款非常好闻的Antonia’s Flowers。这款香将满是小苍兰的花店的味道复制了出来，清新的花瓣，碾碎的茎叶，就仿佛置身于一片花海。很多现代香水中都用到小苍兰，尤其是在果味花香的香水里，甜甜的果味和鲜脆的花香构成黄金组合。

必须尝试的经典香：

安东尼 娅之花同名 Antonia’s Flowers Antonia’s Flowers

秘制配方 花萼 Prescriptives Calyx

柔和的小黄花让人想到地中海的春日，闻着含羞草的香味就像是同时吸入了蜂蜜，紫罗兰和黄瓜的香气。香水制造业中，有很多与含羞草相关的香料，比如金合欢，温暖粉气，有股辛辣的肉桂味。含羞草则是木香与花香结合，甜甜的。含羞草一般不单用，都是混在花香里。如果有人厌倦了普通的茉莉或玫瑰那样的花香的话，可以试试不同的、以含羞草为主的香水。

我最喜欢的含羞草香水之一是德瑞克·马尔金合花Frédéric Malle Une Fleur de Cassie,这里的花香接近木香和皮革。对于刚接触含羞草的人来说，这款香水不是那么好接受，可以先试试阿蒂仙我的含羞草L’Artisan Mimosa pour Moi 。 邦9号时尚大道Bond No 9 Fashion Avenue 的含羞草跟其它浓郁的花香混合在一起，属于比较浓的，而安霓可古特尔夏洛特之水Annick Goutal Eau de Charlotte把含羞草跟巧克力和黑莓放一起，倒是有一种意料之外的魅力。娇兰香榭丽舍Guerlain Champs-Élysées里的含羞草特质被柑橘破坏了点，不过还是很有活力的。卡朗含羞草Caron Farnesiana的话，是把含羞草调成了美味的杏仁马卡龙的味道。

必须尝试的经典香：

卡朗 含羞草 Caron Farnesiana

参考外文：[1]

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