香奈儿 5号 Chanel N°5, 1921

香奈儿5号是世界上最著名的香水之一，其调香师恩尼斯•鲍(Ernest Beaux)与香奈尔一起创造出了香水历史上的奇迹。用香奈儿自己的话来说：“这就是我要的，一种截然不同于以往的香水，一种女人的香水。一种气味香浓，令人难忘的香水。”

No.5在1921年发行，是Chanel的第一瓶香水，同时也是全球第一支乙醛花香调的香水。灵感来自花束，融合了奢华与优雅，且表现出女性的勇敢与大胆，完全打破了当时香水的传统精神。香奈儿女士崇尚简洁之美，她希望以简单而不花俏的设计为最初诞生的香水作包装—长方体附以俐落线条的香水瓶，Chanel No.5的黑色字眼呈现于白底上。有一些见过香奈尔5号香水的时尚专家，就是这一瓶当初他们不看好的香水，在世界上当红的时间，竟比他们的寿命还要长久。也因如此，香奈尔5号香水瓶的现代美感令它在1959年获选为当代杰出艺术品跻身于纽约现代艺术博物馆的展品行列。

从玛丽莲•梦露扬言只穿Chanel No.5入睡时，Chanel的香水始终以高贵优雅的形像深入人心。1956年，还成为纽约大都会博物馆的收藏。直到今天，Chanel No.5依然稳坐世界销售冠军的宝座。据统计全球每3分钟就有一瓶香奈儿5号香水被销售出去。

No．5 的名字还有一个小故事。据说当时巴黎香水界的“名鼻”Ernest Beaux研制了多款香水样品，让Coco Chanel女士挑选最合她心意的一款，Coco挑了第5款，并简洁地把她的幸运数字No．5定为此款香水的名字。早期No．5只保留给Chanel的最佳客户。1930年，Chanel特邀当时的著名摄影师Horst为no5的瓶身拍照。1953年，No．5成为第一个使用电视打广告的商品。2012年布拉德•皮特为香奈儿代言，成为了历史上第一个为女香代言的男明星。

即使到了21世纪的今天，市面上的香水，无一不在小小的香水瓶子里，努力地试图将鲜花的香味重现，而香奈儿5号，除了它是香奈儿夫人的第一支香水作品、是第一支以号码命名的香水、是第一瓶出身于时装品牌的香水之外，还有一个桀骜不驯的理由——它是一瓶不试图重现花香的香水。