你真的了解“古龙水”吗？

Cologne 究竟是什么？对于大多数受美国文化“毒害”的人们一定会觉得古龙水不过就是男人日常使用的香水？是的，对于美国这个“年轻”的国家而言，Cologne就 是日常男士剃须之后使用的带有芳香的须后水等一类产品。但这绝对是Cologne的片面误读。真正Eau de Cologne的诞生可比美国1776年独立宣言发布还要早了69年，而Eau de Cologne的真正含义则是“Water of Cologne”即科隆之水。

想当年，一位来自意大利的调香师Giovanni Maria Farina离乡背井的跑去德国科隆小镇，开始全新生活。在这里他的思乡之作，结合了意大利民间偏方，创造出了一款在当时畅销全欧的新型香水。为了表达对 科隆小镇的感恩之情，他将这款香水命名为——Eau de Cologne（科隆之水）。当时许多法国驻军留守科隆，便迅速将这款香水散播回法国。于是越来越多的达官显贵、名媛淑女们开始为这支科隆水着迷，在接下 来的数十年里，这支科隆水成为了引无数贵族皇室竞折腰的“至潮单品”。

不要以为只有国内才会“山寨”，当年科隆水如此盛名，也间接导致诸多欧洲“山寨”的模仿。其中就以Wilhelm Mülhens的Eau de Cologne最为抢眼了。由于他们号称自己也采用了Farina家族的秘方，至其生意要远远好于其他模仿者，甚至能与原版一争高下。于是Farina的 后人只能找律师，官司一打经年。最后Mülhens家族以败诉告终，于是他们一气之下就改用自家门牌No. 4711作为产品的商标。而时尚大潮的前赴后继，却让这后来者成为了笑到最后的赢家。如今4711依然在欧洲各地随处可见，而当年的“时髦货”则成了博物 馆里的“展品”，供人参观。

不过也因Farina家族的创造，才奠定了如今古龙水的标准。现在Cologne一词在香水里就是指这种酒精占70%，含有3%-5%香精油的香水类型，连配方都不曾有太大改变。但也因如此，法国人第一次在奢侈品领域有了一种挫败感，他们在发展现代意义香水业上败给了意大利人。

这对法国人的自尊心带来怎样的打击？不过很快法国人就在路易十五的带领下对香水领域发起了“反攻”，Farina的曾孙侄Jean Marie Joseph Farina不仅跑去巴黎另起炉灶，并在1884年将这铺子卖给了法国品牌Roger&Gallet。从此这家法国公司拥有了这支古老古龙水的版 权，取名为Eau de Cologne extra vieille，并开始推销，香水工业也渐渐开始弥漫起法式风格，就如同今日的法国时尚与法式大餐一般，从这支古龙水开始，香水成为了法国的标志！而今日 Roger&Gallet虽然归为欧莱雅集团所有，但他们依然在销售这支古龙水，更名为Roger & Gallet Jean Marie Farina Cologne Extra Vieille。

就这古龙水4711而言，女性的推波助澜可谓无人企及。不仅有像英国女皇维多利亚一世这样的皇室颁发其委任状，从此头顶皇室御用的光环，还有当年法国引领时尚风潮的Madame du Barry加持。虽然出身贫寒，但美貌的Barry轻易虏获当时法国国王路易十五的心，从此游走于皇孙贵族之中。而她高调的妆扮堪称当年的“Lady Gaga”。当然她岂会错过Farina的科隆之水？花费巨资大量购买与囤积。要知道这一小瓶科隆水的售价是当年小公务员半年的薪水之巨。

当然一代枭雄拿破仑也与古龙水有着千丝万缕的关系。前文提到的Roger & Gallet香水屋就以Napoleon的形象作为自己古龙水当年的广告画面，这款古龙水也被称为“帝王芬芳”。而“代言人”也忠实的履行着自己的职责，每月都要用掉近300升的古龙水。不仅自己用，还替自己的家族与宫廷订购，大家一起用。即使被流放到圣海伦岛时，也不曾将这款古龙水遗忘。正是这份气息，陪伴这位枭雄走过人生最后的7年岁月。

在法国时尚史上另一位“点石成金”的时尚偶像：拿破仑三世的妻子Eugénie皇后，也对古龙水起到了巨大的影响。她的时尚地位可不是如今那些靠PS在网络走红的时尚达人们可以比拟的。她提携了为她打包的工匠，那人就成了倍受追捧的Louis Vuitton；她常光顾的珠宝店Cartier摇身成了“皇帝的珠宝，珠宝的皇帝”。这位品味佳身世好相貌出众的“白富美”自然也为香水着迷，于是一位叫Pierre-Francois-Pascal Guerlain的调香师为这位皇后特制了一款香水——Eau de Cologne Impériale，并用69片金箔雕刻拿破仑时期法兰西皇室象征的蜜蜂瓶奉上。从此这家香水店便延续了180多年的辉煌，成为大名鼎鼎的Guelrain娇兰。而今后的每一代娇兰御用调香师也继承了这种传统，在自己的任期内创造一款属于自己的古龙水，献给世人。

正如数学界的“哥德巴赫猜想”引得数学家们前赴后继的推算辩论。古龙水也可算是香水界的“哥德巴赫猜想”题，每一位调香师都试图在自己最为巅峰的时刻，创造出一款带有自己风格的古龙水。我们走入调香师们的创作情绪之中，探寻这道最简单也最复杂题目的各种回答，每一种答案都是他们心中对古龙水的完美诠释。

Dior先生曾说“你简直难以想象，需要投入多少的创意及工艺，方可成就一款香氛。调制全程可谓竭尽心力、精益求精，乃至于我常自视为一名调香师，亦如一名女装设计师。”

担任Dior时装屋首席调香师可不是一件轻松的事情，因为Christian Dior先生自己对于香水就有着执着又苛刻的追求。他曾说：“你简直难以想象，需要投入多少的创意及工艺，方可成就一款香氛。调制全程可谓竭尽心力、精益求精，乃至于我常自视为一名调香师，亦如一名女装设计师。”1947年，Dior先生在首次推出的高级定制时装系列发布会当天，别出心裁地将自己的首款香氛Miss Dior香水洒满了房间。如今担任Dior首席调香师的Francois Demachy更是深谙品牌精髓，呈献一套限量典藏版香氛，向大师的New Look致敬。

每一款典藏香氛都以Dior香水历史为本，承袭品牌的香水传统。无论是复杂神秘东方调还是清新简单古龙水，Dior亦竭尽所有精工技艺与专业造诣，以纯手工定制并包装此系列香水。Francois Demachy对于这套系列有着自己的独到理解：“珍稀原料、无畏探索、跃动创意，三者相辅相成，方有创作无界……这一系列超脱桎梏，唯有真正奢侈品方可到达如此境界。

亦是调香师的怡然养心之道。”而对于该系列中Cologne Royale的创作，Demachy先生更是流露出兴奋之情，他说：“古龙水在香氛界可是终极挑战，因为它有着分毫无差的专属密码，骗不过你的鼻子。它的香味特质必须清晰无误，让人一嗅即可辨识。一款古龙水的超群品质，几乎完全取决于香原料的品质，而柑橘调果类原料尤是决定成败的关键。当然，我也不遗余力地去逐一寻找。古龙水绝非廉价的借口。”

“一开始，这款古龙水只是为我自己创作的。我在调制爱朵香水的时候调出了它——这是我的放松方式。我想要一种既有古典传统，又融合了现代特征的古龙水。”

在百年香水屋娇兰有这么一项传统，每一代调香师都必须调制一款属于自己的古龙水。创始人Pierre-Francois Pascal Guerlain把他调制的Eau de Cologne Impériale帝王之水献给了Eugenie皇后；儿子Aimé Guerlain在1896年调制了Cologne du Coq公鸡古龙水；对意大利格外狂热的侄子Jacques Guerlain在继承之后创造了Eau de Fleurs de Cédrat激情时分古龙水；孙子Jean-Paul Guerlain继位后则在Les Mesnuls的家里把自己的古龙水命名为Eau de Guerlain娇兰之水。如今第五代调香师Thierry Wasser继承了导师Jean-Paul的衣钵，2010年推出了最初为自己调制的古龙水。

Cologne du Parfumeur这款香水被简单地命名为“调香师古龙水”。它的配方男女皆宜，带有橙花、柠檬和佛手柑的芬芳，似乎属于经典的柑橘调，但又带点绿色调和麝香气味，更具独特个性。Thierry常说“绿色调很适合我，我总是用它。”虽然，对于许多人来说，古龙水只是早晨走出淋浴间时喷到身上的一种东西，但对于第五代调香师而言，却把它想象成为一个全新的角色：“我的调香师古龙水是一种亲密的香氛。它清爽而振奋人心，每天清晨伴我醒来。根据自己的感觉，我会给它加上几滴常用的香水，让它的香味重一点，或者单独使用它，就像一款真正的香水一样。”

“当我书写一瓶香水的时候，那些气味就成了文字，有了这些字我就能组成一个故事。这里加上停顿，那里添上过度，就如同那些诗句。香水其本质，是一种心灵的成长。”

爱马仕从来就以品质而闻名，即使在香水上也是如此。爱记的第一支香水就邀请了极简主义大师Edmond ROUDNITSKA为其创作的Eau d'Hermes爱马仕之水。这款古龙水浸透着极简先锋对于品质的严苛要求，寥寥数笔就将爱马仕的精致、独特与优雅用芬芳展现，即使诞生于50年代，今时看来依然透露着摩登气息。而1979年，爱马仕邀请另一位大师Francoise Caron为爱记奉献了另一支经典古龙水——Eau d'Orange Verte。而这支古龙水也造就了今日爱马仕古龙水系列的另一片天空。自2004年Jean Claude Ellena入主爱马仕之后，他就以自己独特的禅意风格征服了大众，而他的这种风格又或多或少的受到偶像Edmond ROUDNITSKA的影响。或许爱马仕找到Jean CLaude Ellena合作也是冥冥天意。

对于如今衍生出的古龙水系列，Jean Claude Ellena也有着自己的理解。爱记的古龙水应该充满着及时享受、清凉、快意的感受。经由丰富的情感，大方的态度及自主的表达，它们成功地超越了性别、风格、年龄或季节等因素的限制，藉着享受生活的方式，它们更让简单的动作升华幻化成激情欢乐的时刻。创作古龙水，特别是为爱马仕调制古龙水，一直是调香师锻炼精湛技艺，建立个人独特风格的最佳尝试选择。JCE如此强调着：“言简意赅、更个清新、材质明确等似乎是最贴切的描述；换句话说，古龙水的特色是在于形象层面的表达，容易取得信任并且立即就能获得青睐，实际上，一切似乎比这还要复杂。因为，除了在酒精的最小浓度这个技术层面外，古龙水的制造过程是不容许一丁点的瑕疵。

而如何调配材质使其保留原始的特色，则需要真正、精湛的工匠技艺。”调香师与材质间的默契因此更进一步强化，已将嗅觉从生硬的写实面转化为分分秒秒的感动。从某种意义上来说，这套承前启后的古龙水系列是爱马仕简单精致及感性率真特质的另类诠释。

“大家都知道古龙水，这种历经时间洗礼的香水产物。它早已成为香水业的一部分，成为我们今日看到的众多香水的鼻祖。这才是古龙水创作最难的部分，你在创造曾经的历史，是对审美与创意的一次严苛挑战。”

香水界总会时不时的冒出些天才，而Francis Kurkdjian绝对是其中的一员。这位帅气的天才调香师在25岁的时候就为Jean Paul Gautiler创作了轰动一时的第一支香水Le Male。从此之后，他的星途坦荡，不断的为诸多时装屋、大众小众香水品牌创造了一支支的商业神话。更重要的是，这些香水不仅销量惊人，更透出FK对于香水艺术的奇特诠释。

而这位“偶像实力派”也痴迷于解开香水世界的“哥德巴赫猜想”，于是在他壮年，他选择为自己创作了一款独特的古龙水——“Cologne pour le Matin（晨光古龙水）”。谈及这款香水，他感慨无限：“这款香水的灵感非常多元。首先，我非常享受每日清晨带给我的愉悦。我总是起的很早，尤其是夏日，我喜欢看着太阳升起的瞬间。每一日的生活就此开始，我能感觉到自我情绪，这是如此让人感动的瞬间。其次，我也被父母乡间屋舍的花园所打动。

花园里种植了许多香花香草如薰衣草、迷迭香与百里香。我喜欢在清晨时分走在花园之中，那时的植物还披着晨露。空气中充满着一种清新的感觉，青草的气息与香草土壤的味道融为一体。湿气透过我的脚心传到我的心中（我喜欢赤脚走在其中）。这是一个融合着柔软与温润的矛盾交织的温床，它唤醒着身体与心灵。最后，我的灵感来源于法国作家Francoise Sagan创作的小说《Bonjour Tristesse》，这是她第一部小说并取得巨大的成功，她描述了自己午睡后醒来的片刻（这也是我另一个最爱的瞬间），这也打动了我并激发了创作灵感，使我想要将这份情绪融入这香水之中。”于是我们就闻到了这款别致的古龙水，与众不同，又充满着感情与心绪。这就是这位“香水金童”带给我们的古龙水臆想，你闻懂了吗？

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